6寸肉松蛋糕的做法大全,居家烘焙入门级佳品蛋糕冯祺蛋糕出炉

倒蛋糕模，不要太满,取三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开,蛋糕出炉，微缩,分离出来的蛋清在放蛋清的盆里不要有一点水或油,冯祺蛋糕成品海绵蛋糕口感柔和，蛋香浓郁，用料简单，制作方便，成功率高，是居家烘焙的入门级佳品蛋糕,\n6)蛋糕表面涂抹适量蛋黄酱酱，\n7)撒上鸡肉肉松装饰后切片。

材料:\ n低筋面粉.........................................................................................................................................................n Chicken肉松……70g \ n表面层:\ nChicken肉松……加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、发酵粉和鸡肉\n3)将面糊倒入烤盘，撒上芝麻。\n4)烤箱预热170度，烤30-40分钟至熟。\n5)烤好后取出晾凉。\n6) 蛋糕表面涂抹适量蛋黄酱酱，\n7)撒上鸡肉肉松装饰后切片。

配料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、糖、香草。准备食材。鸡蛋三个，低筋面粉60克，牛奶40克，玉米油40克，糖50克，香草精。取三个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分开。分离出来的蛋清在放蛋清的盆里不要有一点水或油。用电动打蛋器低速打蛋清起泡。\n加入1/3的50克糖，低速搅拌。加入1/3糖，从低速转到高速，出现小尖。加入最后1/3的糖继续高速搅拌，蛋白会变干起泡。当打蛋器被提起时，蛋白质会变得直立和尖锐。这张图我还没发够，继续发。在蛋黄液中加入10克白糖，搅拌。加入玉米油，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉。\n搅拌均匀。加入1/3打好的蛋白。彻底混合。加入1/3蛋清。继续搅拌。将蛋黄液倒入最后1/3蛋白，继续搅拌。倒蛋糕模，不要太满。烤箱预热到160度。放入蛋糕烤35-40分钟。蛋糕出炉，微缩。倒放在案板上。冯祺蛋糕成品

海绵蛋糕口感柔和，蛋香浓郁，用料简单，制作方便，成功率高，是居家烘焙的入门级佳品蛋糕。\ r \ n配料\ r \ n鸡蛋5个，低筋面粉130克，白糖100克，玉米油(或黄油)40克，\r\n制作过程\r\n1。提前筛面粉备用，\r\n2。将蛋糕模块逐一放入烤盘，\r\n3 .将鸡蛋打入盆中，然后将白糖一次性倒入盆中。\r\n4，用电动打蛋器开始高速搅拌。慢慢的，蛋液的颜色会越来越淡，质地会越来越厚，(这是打五分钟后的样子)\r\n5。只要打到打蛋器抬起，滴下来的面糊的质感不会马上消失，(全程约十分钟)\r\n6。将面粉倒入鸡蛋糊中三次，每次倒的时候，从下往上翻，搅拌均匀。另外，这个时候最好预热一下烤箱，上下火，180度10分钟。\r\n7，将玉米油倒入面糊中。这个时候你在混合的时候要更加小心谨慎，千万不要求快，不要绕圈子，\r\n8。将蛋糕糊倒入模具中，直到七分钟充满。