自制生日蛋糕的配方,蛋白糊做法:蛋清不能和蛋黄混在一起

配方对，鸡蛋4个，低筋面粉70g，玉米油40g，水40g，细砂糖60g，柠檬汁几滴,蛋白糊:将8个蛋清放入无水无油的干净容器中，加入1/2杯糖和醋，搅拌至变硬起泡,\r\n(6)将面糊倒入抹了黄油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，180℃烤40分钟左右，直至表面变成金黄色,蛋清分离，蛋清一定不能和蛋黄、水混在一起,10.将蛋黄放入蛋白中。

Material:\r\n面粉(2汤匙)\r\n小麦面粉(1汤匙)\ r \ n低筋面粉(190克)\ r \ n烘焙粉(1.5汤匙)\ r \ n面包粉(110克)\r\n r \\r\n(2)另外，用打蛋器把黄油打至发白，加入糖。\r\n(3)打好鸡蛋，慢慢加入(2)搅拌，然后加入盐、柠檬皮、柠檬汁搅拌均匀。\r\n(4)在另一个碗中，用打蛋器混合奶油奶酪和原味奶酪。\r\n(5)在步骤(3)中添加(2)和(4)并缓慢混合，以避免结块。最后加入玫瑰和金杯拌匀。\r\n(6)将面糊倒入抹了黄油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱，180℃烤40分钟左右，直至表面变成金黄色。

配方对，鸡蛋4个，低筋面粉70g，玉米油40g，水40g，细砂糖60g，柠檬汁几滴。做法如下:1。蛋清分离，蛋清一定不能和蛋黄、水混在一起。2.加入油和牛奶，搅拌均匀。3.筛面粉，然后加入。上下搅动。不要把它搅成圈。提起来，平稳落下，没有干粉。4、加入柠檬汁，没有白醋也可以。5、加入1/3糖，打发。6.发这个状态，继续加三分之一糖。7.将剩余的三分之一糖加入谷物中。8、送去干发泡，感觉明显耐，有直立尖。9.取三分之一蛋黄，上下搅拌。10.将蛋黄放入蛋白中。11、放入模具，用力抖出气泡。12.烤箱预热到130度，烤一个小时。它在高温下会破裂。也可以降低10度，再加5到8分钟。13，这是40分钟，如果裂纹必须减少10度。14.烤好后，把它倒过来，直到它变凉。一定要彻底冷却，不然会崩的。

蛋白糊:将8个蛋清放入无水无油的干净容器中，加入1/2杯糖和醋，搅拌至变硬起泡。\ r \ nEgg蛋黄糊:将8个蛋黄、4汤匙糖、玉米油和牛奶(1/2杯)打至颜色稍淡，倒入低粉，用橡胶刀搅拌至无颗粒，\ 。