水果做蛋糕的方法大全,做蛋糕家常的方法大全

孩子的生日快到了！我做了一个水果 蛋糕给他一个惊喜！水果 蛋糕方法材料:低筋面粉100克、奶油100克、糖粉100克、盐1/2茶匙、桔皮蜜饯20克、朗姆酒100克、柠檬屑1/2个。方法:2将低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器打至体积膨胀，颜色变白。3将配料一起加入，搅拌均匀，直到没有颗粒。4分次加入鸡蛋搅拌均匀，然后分次加入牛奶搅拌均匀。

蘑菇的方法蛋糕材料:糖蛋白、可可粉、色拉油、黄油、调料:糖:蛋白= 2: 1蛋糕胚:巧克力:黄油= 4: 5: 1方法:1蛋白蘑菇:糖:蛋白= 2: 1。加入糖的同时，将蛋白搅拌至细腻。用1cm左右的无齿装花头将蘑菇装在内衬白纸、撒有少量面粉的烤盘上，表面撒少量可可粉。烘焙温度120约40分钟。2调制巧克力奶油:将可可粉与色拉油混合，根据需要加入黄油使其变稠。

250ml配料奶油、半个猕猴桃罐头、半颗葡萄、六颗黑橄榄、两颗白糖、1/4杯实用色素。方法/步骤1:用面包刀将蛋糕切成2片，加入淡奶油和糖打至硬。3在转盘上放一片蛋糕片，铺一层薄薄的奶油，撒上杂果。涂上薄薄的一层奶油，用蛋糕覆盖另一片，轻压5，倒入奶油，用抹刀抹平6，在剩余的鲜奶滴中加入一滴粉红色颜料，拌匀，放入挤花袋中，在蛋糕侧面挤上花纹，中间用各种水果装饰。

2将50克牛奶和30克油放入一个大盆中，搅拌并加入20克白糖和1克盐。3加入蛋黄，搅拌均匀。4加入面粉，搅拌至无颗粒。第21步在小锅里打蛋白，直到鱼起泡。2.分批加入30克白糖，打至细腻。用自立式尖端提起打蛋器。步骤31将蛋清泡沫放入蛋黄糊中，分1/3批放入。你不能画一个圆，然后用铲子把它翻过来。2将两者混合均匀。将第41步调好的蛋糊放入模具中，在桌子上捣几下。2蒸法:用锡纸封住模具，放入烧开的锅中，中火蒸15分钟，转小火5分钟，关火10分钟，取出。

材料:面包粉250g，泡打粉1小勺，无盐黄油220g，糖200g，蜂蜜1小勺，鸡蛋5个，葡萄干250g，白兰地焦糖酱250ml:糖3小勺，水2小勺。制作方法:将葡萄干浸泡在白兰地中一夜。葡萄干沥干，撒上2-3汤匙薄面粉，面粉备用。做焦糖酱。向锅中加入糖和水，用中火煮沸。当它变成深棕色时，加入一汤匙开水，备用。关火拿下来。

水果 蛋糕将鸡蛋一个个剥壳，放入碗中反复搅拌，然后撒入稀面粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌。将葡萄干加入原料中，轻轻搅拌，将原料放入铺有烤纸的模具中以170度烤45分钟，用竹签插入进行测试，不粘则取出蛋糕放在钢丝网上冷却。小贴士和要点:在搅打好的黄油和糖中加入鸡蛋，原料有时会分离，但加入一勺面粉后就不会分离了，葡萄干也可以用白兰地和朗姆酒浸泡，至少可以保存一年，味道会变得醇厚。如果多泡一些，方便服用。