不用蛋清能做蛋糕么,绞肉机可以打蛋清做蛋糕吗

Soft 蛋糕如何做好一顿饭鸡蛋:160g低面粉:60g玉米淀粉:20g糖:60g牛奶:30g香草精:几滴柠檬汁:几滴做法1。将低筋面粉和玉米淀粉2过筛，用抹刀搅拌均匀，将低筋面粉和玉米淀粉混合在一起。3全蛋加糖，保温水高速送来。4打蛋器提起时，能在蛋糊上留下清晰的痕迹，不易消失。如果达不到这个程度，距离全蛋40分钟左右送热水比较容易。5然后，将打蛋器低速送上蛋盆边，盆不换手，在一个位置停留10秒左右，再将蛋盆稍微逆时针转动，直到气泡消失，蛋糊就细腻均匀有光泽了。

电饭煲制作蛋糕的方法和步骤如下:首先准备以下辅料:鸡蛋4个，面粉90g要过筛1-3遍，如果是肥肉可以减糖60g，加入少许牛奶搅拌均匀，少许植物油或少许黄油。具体操作步骤如下:1 .把蛋黄和蛋清分开，放在两个干净的盆里，不要水和油。在蛋黄中加入20克糖，开始搅拌，直到糖融化。将面粉分3分3次拌入蛋黄中，搅拌均匀。不要搅拌太多。

搅拌后放在一边。现在，打蛋白。蛋清加2到3滴柠檬汁，就很容易过去了。加入剩余的40克糖，同时搅拌三次，直到盆倒置。好了，现在把蛋白和蛋黄混合在一起。首先取三分之一的蛋黄糊，用平饭铲从下往上轻轻快速搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋黄糊中，用同样的方法搅拌均匀。7电饭煲底部抹油预热快一点，不然时间长蛋糕糊会消泡，蛋糕不会涨，然后把蛋糕糊倒进去煮。

3鸡蛋蒸蛋糕，不用牛奶更简单，好吃不上火，新手一次就能成功！不用牛奶也可以做蛋糕。可以多加点糖，但是口感可以比牛奶差一点。当然，自己吃是没问题的。其实很多蛋糕店铺都不放牛奶。他们放炼乳。可以，很简单，但前提是你能买到中调的蛋糕粉，可以和牛奶或者水一起放进烤箱，那就可以了。我可以教你。用蛋黄糊玉米油的方法和步骤21 g清水20 g纺糖8 g蛋黄2低筋面粉40 g蛋白糊蛋清2纺糖30 g 不用牛奶蛋糕用蛋黄糊玉米油21 g清水20 g纺糖8 g蛋黄2低筋面粉40 g蛋白。

不要发蛋清，然后会添加化工原料。看你是想自己努力还是吃点化工原料，呵呵，如果你觉得发蛋清费时费力，可以买一个电动打蛋器，省去了很多麻烦。怎么发蛋清，百度有很多，搜一下，关键是:干净无水无油，三次加糖送硬泡，盆一翻就不往下流了。目前一直用手打字，每次大概1、20分钟，蛋糕将会非常成功。