奥利奥蛋糕杯的做法大全,海盐奥利奥蛋糕做法

奥利巧克力蛋糕常见做法食材配料黄油180 g牛奶220 g鸡蛋4个白糖150 g低筋面粉110 g可可粉50 g泡打粉6 g巧克力140 g朗姆酒5 ml做法步骤1将黄油、巧克力、白糖和牛奶一起倒入一个碗里，在水中加热，不断搅拌，直到黄油和巧克力完全融化成液体。2.冷却，将鸡蛋打碎后倒入混合液中，搅拌均匀。3.将低粉、可可粉和泡打粉筛入混合液中，搅拌至没有面粉颗粒。4.将它们倒入模具中，180度烘烤，用手指轻轻触碰皮肤，不要粘手指。5.朗姆酒和蜂蜜可以烘烤。等待蛋糕冷却后刷上朗姆酒糖浆6搅打奶油至7分钟。倒入奥利奥饼干粉，继续搅拌几下。然后修饰你的蛋糕。

材料:低筋面粉52g玉米油40g鸡蛋4个细砂糖60g牛奶52g 奥利奥饼干20g淡奶油200g。奥利 O 蛋糕方法如下:1蛋清和蛋黄分别在两个无水无油的锅里打匀。2将牛奶和玉米油加入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀，乳化均匀。没有水油分离，搅拌一两分钟左右。3面粉过筛，拌匀。4.分两次加入蛋黄，每次加入后搅拌均匀，再加入下一个。5混合蛋黄糊。6蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器打至湿润起泡。

8倒回剩下的酥皮里，用同样的方法拌匀蛋糕糊。倒入28*28CM见方的烤盘里，烤盘里铺一张油纸方便脱模，用刮刀刮蛋糕 paste表面，会在桌面上抖出大气泡。9放入预先预热170度的烤箱倒数第二层，烤16分钟左右。烤好后，取出蛋糕，晾2-3分钟，然后倒在另一张干净的油纸上，撕下底部的油纸，卷起来摆好，再摊开。鲜奶油用糖和冰水打匀，倒入奥利奥饼干拌匀。

1首先烤盘铺上油纸，在牛奶中加入玉米油搅拌至乳化，然后筛入低筋面粉搅拌均匀。2然后把鸡蛋分开，在干净的容器里把蛋白打好，把蛋黄加入面糊里，用鸡蛋抽把蛋黄和面糊搅拌均匀，这样面糊就细腻了。3在蛋白中加入35g糖和柠檬汁，用打蛋器打至湿润起泡。打蛋器顶端很长，但不滴水。首先取一小部分打好的蛋清奶油，加入蛋黄糊中，与鸡蛋搅拌均匀。4之后把面糊倒回酥皮盆里，最后用刮刀把盆底搅拌不均匀的地方搅拌一下。

6放入烤箱烤28到30分钟，直到表面略带颜色。把烤好的蛋糕拿出来降温，不烫的时候拿出烤盘继续降温。7 蛋糕冷却后，取出油纸，切掉边缘，分成4等份。8在淡奶油中加入30克糖和奥利奥饼干。首先用抹刀将奥利奥与奶油混合均匀，然后用打蛋器将奶油打成清晰的线条。9.滚边袋十齿滚边口，装奥利奥奶油，铺一块蛋糕挤一层奶油。10铺第二片蛋糕，挤一层奶油，再铺第三层、第四层。