所有蛋糕长什么样子,蛋糕长什么样子哎呀蛋糕长啥样你不知道

16寸:圆形蛋糕直径15厘米，方形到14厘米，适用于生日聚会，情人节，母亲节等节日。28寸:圆形蛋糕 20厘米，方形可达18厘米，适合4-6人使用，适合生日聚会和节日，走亲访友。310寸:圆形蛋糕直径25厘米，方形可达22厘米，适合6-10人，适合生日聚会和节日，走亲访友。412寸:圆形蛋糕直径30厘米，10-12人吃饭，方形可达25厘米，适合生日聚会和节日，走亲访友。

100元起的一份水果蛋糕它可以分为三层，最上面一层是椰子芒果葡萄干草莓，中间一层是葡萄、沙果和橘子片，最下面一层是芒果酱和黄油曲奇。100元的三层水果蛋糕由蛋糕一层底层奶油和一层水果组成。最底层是香草蛋糕，口感香甜，柔软细腻。中间层是淡奶油和糖霜，口感顺滑，表面光滑不脱皮。最上面一层用新鲜的水果装饰，果肉鲜美，颜色艳丽，色彩鲜艳，给人一种清新的感觉。

10英寸蛋糕的尺寸大约是A4纸的一面长正方形。10寸蛋糕的直径是10寸，一寸是2.54厘米，所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。一般来说，蛋糕是按照蛋糕 blank来衡量的。如果是成品蛋糕，直径会根据品种的不同而增大，比如丝绢蛋糕，奶酪蛋糕。

28寸=20.32cm909克适合4-6人，适合生日聚会和节日，走亲访友等。310寸= 25.4cm1363.5g适合6-10人使用，适合生日聚会和节日，走亲访友。412寸= 30.48cm 1818g适合10-12人，适合生日聚会和节日，走亲访友。514寸= 35.56cm2272.5g适合12-14人，适合公司聚会。

的划分方法有很多种，不同的方法会有不同的结论。常用分类:西点分为蛋糕 Pufftower、慕思饼干、巧克力，每个品类都有不同的产品线。蛋糕分为鸡蛋裹气粉扑和黄油裹气粉扑两大类，即乳液泡沫蛋糕和重油蛋糕，乳液泡沫蛋糕又分为海绵蛋糕。黑森林蛋糕是德国著名的小吃。海绵蛋糕制作时一般是作为底料，所以属于海绵蛋糕。全称是:黑森林樱桃-奶油-海绵蛋糕。

慕思蛋糕:冷点，慕思不属于蛋糕的范畴，但慕思通常是以海绵蛋糕为材料组合成成品，所以才会叫慕思蛋糕。蛋糕根据所用原料的不同，搅拌方式和面糊性质的不同，一般可以分为三类。面糊蛋糕使用面粉、糖、鸡蛋和牛奶作为蛋糕的基本质地。这种面糊蛋糕含有高含量的油脂来润滑面糊，使蛋糕产生柔软的质地，有助于面团。如果配方中油脂的量达到面粉量的60%以上，搅拌过程中油脂混入的空气足以在烤箱中膨胀蛋糕，但不足面粉量的60%，就需要用酵母粉或小苏打来帮助蛋糕膨胀。

1首先在面粉中加入2g泡打粉，搅拌均匀。2.把油牛奶搅拌成奶昔，3.将混有泡打粉的面粉倒入油乳混合物中，慢慢搅拌均匀。不要用力过猛，防止面粉面筋，搅拌直到它变湿。4.把蛋黄分开，5.将一半的糖加入蛋黄中，搅拌均匀。然后倒入刚才的面糊，这个时候就可以搅拌好了。6.搅拌蛋白质，如果打成粗泡时不加鞑靼粉，也可以打剩下的一半糖。如果手动打，要把糖分三次打，直到打到鸡尾，搅拌蛋白质是最关键的过程。7.将三分之一的蛋白质放入面糊中，顺时针搅拌，8.将搅拌好的面糊倒入剩下的三分之二蛋白中，上下搅拌，不要圈太久。为避免消泡，将蛋糕的膏体倒入模具中，轻轻摇出气泡，在此之前，烤箱预热6分钟，然后加锡纸防止蛋糕表面被烧焦，然后关小火15分钟，再开15分钟。