半翻糖淡奶油蛋糕,翻糖怎么放在奶油蛋糕上不化

前言昨天家里两个人过生日，不想买蛋糕。首先，它很贵。第二，反式脂肪酸不健康。第三，大家都怕长胖，但是没有蛋糕，事实并非如此。于是他们做了一个小六寸。哈，很有成就感。主料:鸡蛋、3颗糖、50g色拉油、40g水、60g香草精、1滴辅料:花饰奶油300g翻糖皮、适量夹心蓝莓酱、适量蜂蜜红豆奶油生日蛋糕1把水和色拉油放在一起打成乳化状态。

和软糖蛋糕是不一样的，因为软糖形状比较重，像冯祺这样的软糖蛋糕就不合适。成品模型放上去会崩胚蛋糕，所以需要更厚更承重蛋糕，至少要用海绵蛋糕。如果有多层的模型很复杂，就会用到它。除了用在婚宴上，还广泛用在周年生日庆典上，甚至用在朋友之间交换礼物上！无论是饭堂大蛋糕还是饭堂纸杯蛋糕都引人注目。

所以很多人都不想碰这个。嗯，属于彩色的那种。至于具体用途，各种商务聚会，各种活动现场，各种展会都需要。有人会说，fondant 蛋糕不能用于生日网站吗？像蛋糕，这种储存时间短的食物只有卖的好。如果符合大众口味，制作量就大。花式糖蛋糕不是所有的店都没有，但是很难买到而且大部分需要定制。由于软糖的延展性极好，可以塑造出各种形状，使得蛋糕多姿多彩，富有艺术性。

说起软糖蛋糕，你的第一印象是什么？是贵，是造型美，还是丑？我想大部分朋友说起软糖可能会想到这些形容词。但是，作为一个从业8年多的私房面包店老板，我想说的是，大家对fondant 蛋糕可能还有很多误解。我跟你说说我的软糖蛋糕。至于为什么蛋糕。什么是翻糖蛋糕翻糖？指的是蛋糕，就像我们说的奶油decining蛋糕，的一种装饰方式。

1要用的食材清淡奶油糖准备好了。白糖最好用糖粉。如果没有，可以直接用白糖，但一定要均匀分布。将光奶油的比例与白糖混合。我给的比例比较轻。如果你喜欢甜的东西，你需要调整糖的量。拿一个盆，装满冷水。这个应该放在盆奶油下面，而且一定要大一点。4将冰袋放入盛有水的盆中。我这里用的是动物灯奶油这里。为了让它不容易融化，如果用植物灯奶油，可以不要。

插上打蛋器，开始低速慢慢打，直到起泡。7打得有点粘，停，8.换成高速继续过灯奶油直到出现条纹。灯奶油有点硬，暂停一下，把9换成低速，慢慢玩一会儿，一分钟左右。停下来观察打出来的奶油是否能形成尖角，如果可以的话，差不多就够了。如果不行，就继续打一会儿，增加一分半钟，再也不打了，用锅铲舀一勺奶油，侧身看能不能倒。如果不掉，说明可以用。