慕斯蛋糕提拉米苏的区别,提拉米苏慕斯蛋糕做法

提拉米苏是用浸过咖啡或朗姆酒的ladyfinger，一层马斯卡彭蛋黄芝士糖，再撒一层可可粉在蛋糕的表面制成,制作方法不同提拉米苏,如果你指的是奶酪蛋糕而不是奶酪蛋糕提拉米苏不仅是奶酪还有咖啡,著名的-2米苏是一种蛋糕带有咖啡和酒的味道,提拉米苏Tiramis是意大利著名的风格蛋糕，也可以翻译成Tira米苏,关于提拉米苏的由来，有很多不同的说法。

提拉米苏Tiramis是意大利著名的风格蛋糕，也可以翻译成Tira米苏。提拉 米苏是用浸过咖啡或朗姆酒的lady finger，一层马斯卡彭蛋黄芝士糖，再撒一层可可粉在蛋糕的表面制成。关于提拉 米苏的由来，有很多不同的说法。比较温暖的故事是，一个意大利士兵即将奔赴战场，家里却什么都没有。为了给他准备干粮，他的爱妻把家里能吃的饼干和面包都做成饼，叫做。

问题1:什么是慕斯 蛋糕为什么叫慕斯？慕斯在英语中是慕斯，是一种冷冻甜点，可以直接食用，也可以做成蛋糕三明治。通常加入奶油和凝结剂以产生浓厚的冷冻效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯和布丁一样，是甜品的一种，比布丁软，入口即化。制作慕斯最重要的是琼脂鱼粉果冻粉等果冻原料，现在还有专门的慕斯粉。另外，制作最大的特点是配方中的蛋黄淡奶油必须单独和糖混合，然后混合在一起搅拌均匀，所以质地比较软，有点像淡奶油。

因为-2米苏带着浓咖啡的苦鸡蛋和sugar的醇香巧克力的香味，lady finger的软奶酪和鲜奶油的浓可可粉是干的，只用了不到十种材料组合出甜度和甜度所能唤起的各种复杂体验。提拉 米苏吃起来口感顺滑香甜，柔软中带着质感的变化，口感不是一味的甜。因为可可粉，有一点点不着边际的苦涩。大多数餐馆用玻璃器皿盛。纯正的奶油黄撒上可可粉的棕色，一勺一勺深深的舀起来，更增加了巧克力的深度。

区别如下:1。制作方法不同提拉 米苏。你只需要将搅打好的奶油芝士和已经在水中加热过的蛋黄混合到变白，然后用浸过咖啡酒的lady finger一层一层铺在模具里冷藏即可。制作普通的蛋糕，需要将蛋清搅打至奶油状，然后将蛋黄、黄油和面粉混合在一起，最后混合均匀，放入烤箱烘烤半小时左右。2口感不一样蛋糕一般都是奶油味和果味，巧克力稍微贵一点，蛋糕比较软，提拉 米苏，外面有点硬，可以吃。