蛋糕在火上蒸多长时间,电饭煲蛋糕需要蒸多长时间

蒸蛋糕蒸多少分钟取决于容器的大小,蒸蛋糕的时候，最好用中火加热，这样蛋糕的口感会更嫩更软，如果不小心煮的时间太长，蛋糕的口感会变得更硬,一般来说，大小为蛋糕的蒸锅的密封程度会影响蒸蛋糕的持续时间,蒸的时候蛋糕，盖上一层保鲜膜，同时在保鲜膜上打洞透气,但是蒸蛋糕时间比较长，要15分钟才能熟。

蒸蛋糕一般需要40分钟左右。一般来说，大小为蛋糕的蒸锅的密封程度会影响蒸蛋糕的持续时间。蒸蛋糕最常见的问题是蛋糕的崩溃。坍塌的主要原因是水蒸气进入蛋糕。所以蒸的时候蛋糕，最好用双层盖盖住，这样水蒸气就不容易碰到。蒸的蛋糕面粉应该是用蛋糕低筋面粉。所谓低筋面粉，是指水分含量在13.8%以下，粗蛋白含量在9.5%以下的面粉，又称蛋糕面粉。

蒸2、做 蛋糕一般蒸多久

-2/的时间一般为3040分钟。蒸的时候蛋糕，最好用中火加热，如果用大火加热，最好减少五分钟左右的烹饪时间。蒸的时候蛋糕，盖上一层保鲜膜，同时在保鲜膜上打洞透气。如果选择烤蛋糕，需要烤30分钟左右。烹饪蛋糕一般蒸3040分钟蛋糕一般蒸3040分钟，如果用大火加热，蒸的时间可以适当减少五分钟左右。蒸蛋糕的时候，最好用中火加热，这样蛋糕的口感会更嫩更软，如果不小心煮的时间太长，蛋糕的口感会变得更硬。

蒸蛋糕蒸多少分钟取决于容器的大小。小至蛋糕长至1520分钟，大一点的如一般电饭煲需要45分钟左右，蒸的时候盖上保护膜，防止水汽掉进去。只需要15分钟，清蒸蛋糕是北方有名的小吃。它的主要成分是鸡蛋、面粉、白糖和牛奶，整个蛋糕色泽嫩黄，口感有弹性。但是蒸蛋糕时间比较长，要15分钟才能熟，需要用中小火蒸，大火会使蛋糕的外观变黑，影响口感。