Sakura慕斯蛋糕食材详情消化饼干160g奶油芝士320g酸奶300g朗姆酒20ml纯牛奶80ml咸樱花10g吉利粉镜面层20g丝带丝带丝带部分长度黄油80g细砂糖80g柠檬汁25ml奶油200g吉利粉芝士层25g雪碧400ml -2在樱花中倒入一些水，浸泡樱花的花瓣2。做蛋糕的底部。用料理机打碎饼干。3.如果没有料理机，可以用擀面杖把它们碾碎。4.将80g黄油放入微波炉加热融化。5.把融化的黄油和饼干混合在一起。6.搅拌黄油和饼干，直到它们完全浸透。7.将准备好的8寸可拆底倒入不粘圆形模具中打地基。8.将蛋糕底部压实，放入冰箱备用。9.接下来，做一层酸奶奶酪。首先，在室温下融化奶油干酪。10.将80克细砂糖倒入搅拌碗中。11.用电动打蛋器温水打至细腻无颗粒。12.表面纹理清晰就够了。13.加入25毫升柠檬汁。14.加入20毫升朗姆酒。15.混合搅拌均匀。16.向混合物中加入300克酸奶。17.搅拌均匀，形成奶酪糊。18.将200毫升淡奶油和80毫升牛奶混合。19.混合120毫升。倒入25g吉利丁粉，用筷子快速搅拌。20.让它凝固，在水中加热，直到明胶融化，搅拌，直到明胶融化。21.然后将吉利丁倒入鲜奶油和牛奶中，用手动打蛋器搅拌均匀。22.将奶油吉利丁混合物倒入芝士糊中，搅拌均匀。23.前几步用电动打蛋器。这一步建议用手动打蛋器搅拌均匀。
5、怎么做好 慕斯 蛋糕啊?寻找你心中的美味，蛋王:芝士慕斯 蛋糕，你喜欢吗？奇怪的果冻酸奶窗帘蛋糕冷冻在冰箱里...甜而微酸。非常清爽。...非常冷...美味的...A 蛋糕 Body:用8寸脱模模具烤一个二蛋或三蛋的奇峰蛋糕 Body，然后切成22.5CM左右的厚度，切成两三片，切掉几个边备用。b酸奶慕斯:材料:明胶2大勺水1/4杯特浓酸奶450G糖4大勺淡奶油1杯淡奶油，提前至6份分发完毕勉强可以流动。让它在室温下变暖。
6、怎么制作 慕斯 蛋糕?怎么做好慕斯 蛋糕？我的回答是:要制作慕斯 蛋糕嗯，首先你要选择合适的凝固剂，明胶和粉，然后你要选择合适的奶油，最好是淡奶油而不是甜奶油。做的好吃慕斯 蛋糕最好不要用慕斯粉。慕斯 蛋糕是一款非常美味的甜品，入口即化，奶油味浓郁。慕斯 蛋糕可以细分为水果慕斯、巧克力慕斯、奶酪慕斯 蛋糕等等。慕斯 蛋糕是用明胶膜或明胶片和粉末作为凝固剂制成的。
吉利丁片、粉、透明膜的作用一样，重量和用法也一样。千万不要用琼脂做慕斯 蛋糕，因为琼脂本身的味道会很重，而慕斯 蛋糕的味道很淡。琼脂会改变慕斯 蛋糕的味道。琼脂的凝结力没有清膜大，口感硬。透明膜使用前需要用清水软化，不能用热水。慕斯 蛋糕面霜的选择也会很重要。市面上看到的奶油主要分为淡奶油和甜奶油。慕斯 蛋糕应该是用淡奶油做的。因为鲜奶油比较贵，慕斯 蛋糕比普通水果贵。
7、 慕斯 蛋糕怎么做才能成型?慕斯蛋糕是冻品蛋糕。它尝起来很新鲜，草莓冰冷的味道和酸甜的味道真的很好吃...通常我用白兰地糖浆，但是家里没有白兰地...我用了一点酒和糖浆。按照1: 1的比例搅拌均匀，制成酒糖浆。取250G淡奶油送干发泡慕斯 50g粉，加入75g 60度水，搅拌均匀慕斯粉，加入到淡奶油中...蛋糕空白并切成三层。
8、粉色 慕斯 蛋糕的制作方法粉色 镜面 慕斯小 蛋糕做法分享1低筋面粉50g红酵母粉10g细糖60g纯牛奶45g玉米油45g鸡蛋4个牛奶150g细糖20g淡奶油150g白巧克力100g吉利丁2块半草莓巧克力硬币80g葡萄糖浆70g炼乳20g水55g吉利丁片1块装饰糖。2做法:1。先制作蛋糕切片，将牛奶和玉米油乳化，加入过筛的低筋面粉和红曲粉，拌匀，加入蛋黄，制成红曲蛋黄糊。向蛋白中加入细砂糖，搅拌至九点。3首先取一小部分蛋白，在红曲蛋黄糊中搅拌均匀。
倒入28*28平方的烤盘。4烤箱提前预热。预热后有语音提示放入食材。如果食材没有放入烤箱，烘焙会自动停止。150度烤32分钟。5取出蛋糕片，去掉油纸，放凉。6.用小号慕斯圈刻6个小圆盘蛋糕。比半圆模具的直径小的圆。7牛奶加糖，小火煮至离火100度。8加入冷水浸泡软明胶片，使其完全融化。加入白荞，搅拌至完全融化。将9个鲜奶油打至6个，分发。10为了使慕斯液体有点粉红色，可以加入4克红曲粉，红曲要过筛后再加入。其实不用红曲粉也是可以的。
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9、水果 慕斯 蛋糕的做法芒果 镜面 慕斯 蛋糕1夹心饼干12块，分别去掉夹心得到24块饼干，芒果去皮，用刀切成小块。接下来把黄油切成小块放在杯子里，用保温水融化成液态。将三明治从饼干中取出，然后将饼干放入大碗中，用勺子捣碎。接下来，将融化的黄油和饼干屑混合。然后，再次用勺子将黄油和饼干混合均匀。6准备一个可拆卸的底蛋糕模具，将饼干放入模具中，用勺子压平。7.之后将芒果丁放入榨汁机，再倒入酸奶和牛奶捣碎。
9然后将软明胶保温水溶解成液体备用。接下来，将芒果泥倒入盆中，然后倒入一半的吉利丁液体，11搅拌均匀，过滤液体。12搅拌均匀，倒入模具，放入冰箱冷冻10分钟，使其快速凝固，13接下来，make 镜面，剩下的80克芒果泥。14将80克芒果泥与清水混合，搅拌均匀后放在小火上加热，关火后，将剩下的一半吉利丁液倒入小锅，再次搅拌均匀。
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